Jogurt - moj najljubši

Kumare z jogurtom

Sestavine:

  • ½ kg navadnega jogurta
  • 1 kumara
  • 3 stroki česna
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 žlica belega vinskega kisa
  • sol
  • šopek mete

Priprava:
Olupite kumaro, jo nastrgaje in pustite stati približno 5 minut. Nato odlijte odvečno tekočino. Nastrgano kumaro prelijte z navadnim jogurtom in nežno zmešajte. Dodajte strt česen, olivno olje in kis ter posolite. Na koncu sesekljajte meto. Nekaj jo nekaj vmešajte v jogurt, nekaj pa jo pustite za serviranje. Jed prekrijte z alu folijo in za približno 30 minut postavite v hladilnik, da bo prijetno ohlajena in osvežilnega okusa.

Jogurtovo pecivo

 Sestavine:

  • 400 g navadnega jogurta
  • 450 g mehke pšenične moke
  • 300 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 4 - 5 velikih žlic olja
  • 1 pecilni prašek
  • 100 g tekoče sladke smetane

Priprava:
V posodo ubijte jajce, dodajte sladkor in pecilni sladkor ter stepajte približno 10 min, da nastane čvrsta pena. Dodajte olje, jogurt, moko in pecilni prašek ter vse temeljito zmešajte, da dobite gladko maso. Z oljem ali maslom namažite pekač in vanj vlijte maso ter jo enakomerno razmažite. Pecite približno 45 minut, pri temperaturi od 150 do 200° C. Pecivo po želji  okrasite s sladko smetano in ponudite.

Jogurtni korenčkov napitek

Sestavine:

  • 250 g korenja
  • 30 g navadnega jogurta ali kefirja
  • 1 žlička olivnega olja
  • Sol

Priprava:
Očistite korenček in ga na drobno nastrgajte. Nato ga vstavite v mešalnik. Dodajte navadni jogurt ali kefir, olivno olje in sol ter temeljio premešajte, da dobite čim bolj gladko zmes.