pinjenec nastane kot vzporedni izdelek pri proizvodnji masla. Vsebuje dragocene hranilne snovi, kot so lecitin, kalcij, magnezij, kalij, mlečni sladkor in druge, ki skrbijo za naše zdravje in počutje. Je lahko prebavljiv in vsebuje malo mlečnih maščob. Pri nas pinjenec še ni dobro poznan, v zahodni Evropi pa je razširjen prehrambeni proizvod, ki se uporablja tako v obliki napitkov kot pri pripravi različnih jedi.