Mleko ima tisočletno zgodovino. Tudi mleko iz Slovenije je polno tradicije - kulture pitja mleka, zelene narave in spominov na zlate čase planšarstva in pastirstva. Tradicijo s ponosom in skrbnostjo ohranjamo še danes. Številni okusi starodavnosti so ohranjeni v značilnih jedeh, ki se razlikujejo od pokrajine do pokrajine. Skuta, sir, kislo mleko, smetana so nepogrešljive sestavine dobrot, ki jih na vsakem koncu Slovenije pripravljajo malce drugače. Po pokrajinah so se razlikovali tudi pripomočki za obdelavo mleka in še posebej njihova imena.
Od pradavnine do sodobne zgodovine
6000 let pr. n. št.
Udomačenje molznih živali
19. stoletje
Prve zadruge za zbiranje in predelavo mleka na Tolminskem in v Bohinju
1899
Ustanovitev mlekarske zadruge v Škofji Loki
1937
Mlekarna Celeia
Od 1945 dalje
Ustanavljanje in prenavljanje mlekarn v Ljubljani, Novem mestu, Murski Soboti, Mariboru, Ptuju, Kobaridu, Tolminu, Dekanih, Sežani, Celju, Bohinju, Kranju, na Vrhniki, v Škofji Loki, Prestranku, na Cerknem, v Godoviču in Kočevski Reki
1945
Pomurske mlekarne
1956
Ljubljanske mlekarne
1957
Mlekarna Planika v Kobaridu
1958
Prva serijska izdelava sladoledov
1967
Prvo trajno mleko – Alpsko mleko
1982
Mlekarna Yoviland Vipava
1993
Mlekarna Krepko v Lazah
